helgens mat o bravader
Hej på er!!
Ja då var det Måndag igen o helgen har rullat på i rasande fart som den alltid gör,, man tänker nu ska jag få sova ut på morgonen o bara vara.. o jorå visst har jag väl sovit lite längre än kl 6 (då klockan ringer i vanliga fall) men nått längre än 7 halv 8 hade jag väl kunna fått sova.. hmm.. det är ingen som väcker mig.. jag vaknar av mig själv... o det är sååå irriterande.. men men med en fibromyalgi i kroppen så är det nog få gånger man vaknar o känner sig riktigt utvilad iaf.. o det blev ju inte bättre av att jag satt på gräsklipparen i fredags i några timmar o blev kall o stel... men klippt blev det!!! =) så jag är nöjd iaf att vi kunde klippa ner gräset innan vintern.. för nu ska det väl iaf inte behövas klippas igen förrns till våren... o DIT längtar jag redan.. =))
Jag var ju iaf inte stelare än att jag kunde stå i köket på eftermiddan/kvällen o göra en paj (det är ju lite av min "medicin" att har jag riktigt ont pysslar jag med mat för det är så roligt så då kan jag förtränga smärtan lite.. )
Det blev en krämig kantarell paj...
Med lök o tomat på o ett krämigt täcke o en god sallad till... det var mumma det... så den avnjöt vi till Fångarna på fortet som är ett av tjejjornas favorit program... efter lite god mat så blev det fram med godisskålen o då var det Fredagsmys på riktigt tyckte Ebba.. (hon är duktig på att äta godis den.. )
Lördagen vaknade jag ju tidigt.. men steg inte ur sängen förrns kvart i 8.. (ibland vägrar jag o gå upp när jag vaknar.. tvingar mig att ligga en timme till.. *ler*) segt i kroppen var det men jag gjorde mig kaffe o satte mig vid datorn kollade FB o tidningarna för o se om nått hade hänt... =)) en av mina Leksandsvänner skrev på FB att han satt med kaffe o nybakade frallor... o då kom jag på att jag hade 1/4 paket jäst kvar i kylen.. så jag drog ut i köket för att göra frallor... (som sagt det hjälper en stund mot värken) när jag stod där o rörde i hop en deg så kom jag på att jag ville nog ha ostfrallor.. så fram med ost o rivjärn o ner med ost i smeten o lite sparade jag för att ha ovanpå...
det blev 6 st jätte stora ostfrallor...
hade kunna gjort en 8-10 st kanske men stora fralloor är oxå gott... här står de i ugnen...
nygräddade.... o goda blev dem... de räckte till frukost både lördag o söndag... jag frös in 3 av dem dem på lördagen o tinade dem på låg värme i ugnen på söndagen lika gott som nybakat... =))
efter att vi ätit en lite senare frukost på lördagen så var det dags för lite långkok.. jag hade saltat in en benfri karré stek o den skulle kokas i 1½ timme tillsammas med lök o morot o lite goda kryddor... o sen skulle det ju kokas kålrot o potatis för rotmos var dagens middag... så när köttet kokat så hällde jag av buljongen i en annan gryta o i den buljongen (delar av den) kokade jag rotsakerna.. för det har jag lärt mig att det sätter godast smak på rotmoset...
mums filibabba... köttet blir ju lite tråkigt o grått när man saltar det o inte har salpeter i.. men smaken är ljuvlig... =)) buljongen jag kokade rotsakerna i har jag nu sparat för idag jag ska göra kålsoppa åt Roger o den buljongen är perfekt! att göra soppa i... man ska använda så mycket man kan av det man har... =))
Så kom Söndagen o även den vaknade jag tidigt men då var det Ebbabubblan som kom.. halv 8 var klockan... fast jag hade redan varit vaken några gånger sen 5.. så jag gick upp med henne o vi mös lite framför tvn o faktiskt så ramlade Lizette o roger ner lite senare så det blev en skapligt tidig morgon för oss alla.. det var en gråmulen dag men inget regn.. så vi åt frukost o sen tog Roger gräsklipparn o åkte upp till vår tyska granne o klippte hans gräs... jag passade på att baka en sockerkaka med äpplen i medans han klippte.. sen drog vi till skogen o plockade svamp.... packade med nybakad kaka o kaffe o dricka.. det är så extra mumma o fika i skogen... vi var på lite nya "jaktmarker" o det gav bra utdelning...
en hel korg full plus nästan en hel system kasse blev det... mest trattisar men ett par gulingar hittade vi oxå... Johanna fick det som var i systempåsen.. vet ju att hon o flickorna gillar svamp oxå men tar sig ju inte ut.. o jag fick o rensa så jag har o göra hela dan idag.. =)) men Ebba hjälper mig säkert hon gillar o rensa svamp.. =))
Efter lite mer än tre timmar i skogen (nåja.. vi fikade ju oxå o det tog oxå lite tid) så var jag både frusen o stel igen.. o vi åkte hem... o nån matlagning var det inte tal om så det fick bli Pizza.. o det var länge sen så det smakade extra gott... =)) resten av kvällen slappades det i soffan framför dator o tv... jag kollade på Bäck på tvn o spelade ett musikspel på FB.. (ja ibland funkar simultankapaciteten.. haha)
En rikgtigt bra helg skulle min summering av helgen vara (förutom att det alltid går för fort.. )
Idag står svamprensning, mala kött (till frikadeller) kålsoppekok o tvätt på schemat.. sen får vi se vad dagen mer erbjuder...(det räcker nog till med det som är.. ) det är solsken o frost ute.. men dagen kan nog bli skön när solen fått värma upp lite iaf... så bara det blir lite varmare ute så kanske det får bli en mugg java o lite sockerkaka från igår ute på trappen.. =))
jag hoppas ni får en fin Måndag...
*kram* så länge
Fredagsmys o annat....
Hej på er!!
Ja då var det Fredag och slut på denna veckan.. bra av många anledningar.. den viktigaste anledningen är att mamma o pappa kommit hem igen så nu kan man iaf prata på telefon o få rapport om hur pappa mår o inte bara via sms.... Jag hoppas deras resa gick bra o att de mår bra båda två.. ♥ har inte pratat med dem än då de troligen ramlade hem på morgonkvisten.. så de behöver sova o landa lite hemma... men det hinns nu vet jag iaf att de är på Svensk mark även om de fortfarande är 55 mil bort så är det närmare än tusentals mil... =))
som rubriken säger så blir det Fredagsmys idag.. Ebba bestämde redan igår att vi ska Fredagsmysa hela dagen... så det får vi göra då... just nu sitter vi vid vars en dator.. undra om det ingår i hennes fredagsmysande.. =)) ikväll blir det iaf lite gott o äta (vet inte vad än bara.. ) o så lite godis o fångarna på fortet.. det gillar tjejjorna... Ebba håller alltid på laget som leder... hmm... =))
Nu blev det ju lite Torsdagsmys igår oxå... dels så spelade mitt kära Leksand o matchen visades på TV...
(bild lånad från leksandsif.se)
så jag/ vi bänkade oss vid tv:n för att se mina älskade krigare... o de vann med 3-2 mot Almtuna på bortaplan.... vi var ju tvugna att äta o dricka nått gott oxå till denna underbara underhållning så det blev grekiskt tema.... jag gjorde Gyros i Pita... o till det avnjöts en Mythos... mumma var det må ni tro...
till den som inte vet vad gyros i pita är så är det fläskkött eller kyckling (de varianterna är vanligast på Kreta iaf.. finns säkert andra varianter med annat kött oxå) i ett typ pitabröd med gurka tomat lök några pommesfrittes o tzatziki.. det är ljuvligt gott... (jag gjorde på kycklingfilé)
så jag marinerade kycklingfilé i olja o kryddor o så bakade jag pitabrödet i stekpanna... (hittade recept på nätet) ja vi njöt fullt ut igår för det blev väldigt lyckat... =)) ska inte påstå att det var svårt att göra nått av det dock blev det lite stressigt på slutet så jag såg inte de första 7 minutrarna av matchen för då "stekte" jag ju brödet som ska vara varmt när man serverar.. men hag hade hög volym på tv:n så jag hörde matchen.. =)) o det blev under den tiden inge mål iaf.. duktiga pöjkar som inväntade mig.. =))
nu är det väl lika bra o ta tag i dagen.. jag ska vika tvätt o lägga undan o så ska ny tvätt hängas.. o så ska jag kika efter nått gott till ikväll... det ska inte bli "full" kyckling iaf... =)) vi såg nämligen en rolig skylt på kreta.. avslutar med den som bild.. så får jag återkomma i nästa blogg vad det blev för smarr på bordet ikväll... =)) ha en bra Fredag med er....
måste erkänna att jag fortfarande är nyfiken på både full kyckling o full kanin.. Riganato tror jag är själva tillagningssättet.... =))
*kram* så länge
Onsdags morgon...
Hej på er!!!
Ja då har det rullat på en vecka sen vi landade på Svensk mark.. tiden går fort och det har varit hektiska dagar med massor som ska hinnas med o ikapp... =)) bland annat så skulle trappen den berömda göras färdig... o nu är den äntligen färdig (sen ett par dagar tillbaka.. ) o det blev så fint... =))
duktig min Roger.. =))
Vad har mer hänt under denna vecka då... jo Ebba har börjat på Dagis på riktigt.. o hon tycker det är jätte skoj.. det är väldigt mycket pojkar i hennes årskull men några få flickor är dom.. så hon kommer nog få fullt upp senare i livet.. =))
Så har ju mitt älskade Leksand börjat spela och av tre matcher har vi två vunna.. det säger ju egentligen ingentin om varken kvallité på laget eller hur säsongen kommer se ut men gör ju inte det hela mindre spännande iaf.. nog sjutton sitter jag här i min tröja o hojtar o skriker.. är det match så är det... =)) o när vi ändå är inne på Leksand så vet jag många som tyckte jag var galen när jag hade tröjan med till Kreta..men asså vi Leksingar är kanske galna.. MEN vi är ju stolta över att vara just Leksingar en stolthet vi inte skäms för att visa omvärlden.. o om nu ingen annan som håller på nått annat lag tar med sig tröja, t-shirt etc på sin resa får ju stå för dem... =))
jag ångrar lite att jag inte hade Leksandströjan på när vi var på grekisk afton.. där var det dansare i folkdräkt o en massa skön musik... o det är klart jag borde haft tröjan på då.. folkdräkt som foldräkt.. haha.... här kommer lite bilder från den kvällen....
när de haft sin uppvisnings dans så fick även vi var med....
Ebba dansar.... =)
o där är Lizze, Jag, min Kusin Jessica och Roger..
det är svårt med stegen man måste koncentrera sig.. =))
Roger fick dansa solo med en kille som han skulle härma.. o det hela avslutades med en armhävning där man skulle ta en mugg med Raki med munnen o dricka ur den... =))
Ja det var bilder från vår sista kväll på Kreta som var mycket trevlig men oxå lite tråkig för min Pappa var inte med för då låg han hemma på hotellet o var sjuk.. o det sjuka resulterade i ett besök på Chania sjukhus för honom några dagar... men nu är han iaf bättre o tillbaka på deras hotell o imorgon åker de hem till sverige.. ska bli skönt o få hem dem så jag får prata med dem o inte behöver sitta o oroa mig för dem när de är tusentals mil bort...
ska avsluta för idag med att berätta att vi minsann haft kungligt besök här på Änggärdet idag...
två stycken älgar srod o mumsade kvistar på ängen utanför huset... jag frågade om de ville bo i min frys.. men då sprang de åt fel håll... hmm taskigt tycker jag... jag som har rensat en massa svamp som passar bra till köttet.... jaja får se om de kommer tillbaka o jag kanske kan knocka dem med stekpannan... =))
ha nu en bra dag med er...
*kram* så länge
Kreta.....
Hej på er!!
Då har vi landat hemma igen efter vår Kreta resa... o hemma är det kallt.. men jämför man med Kreta så har ju hela sommaren här hemma varit kall.. =)
vi har haft det underbart med god mat o dryck... varma salta bad (de dagar som Poseidon lät oss bada i havet) och ett kanon boende...
vi åkte ju ner till Skavsta dagen innan vi skulle resa för planet gick kl 07.00 så vi tog in på hotellet på flygplatsen...
Tjejjorna gör sig i ordning för tidig sänggång för kl 04.00 skulle klockan ringa så vi hann med dusch o frukost...
Väskor incheckade o två mycket förväntansfulla flickor.. =)
då är vi på väg! Ebba sitter o mumsar lite bilar på resan.. =))
Snart framme... =))
Framme på hotellet o Ebba redo o byta om för ett dopp i Poolen... tjejjornas rum samt kök.. ca 30m2 stort
vårt sovrum =) kan säga att madrassen i sängen inte hade någon som helst mjukhet hård som sten men det kunde man leva med allt annat var så toppen.. =))
Toa o dusch.....
som ni ser så bodde vi toppen.. dessutom bodde vi högst upp o hade på ena sidan 2 balkonger och på framsidan en hel takterrass.... =))
kort från takterrassen... underbar utsikt... =)
Efter ett par dagar så kom även mina föräldrar ner o de bodde på ett hotell som låg på andra sidan en liten gata.. vi visste vi skulle bo nära varandra men inte SÅ nära.. det var inte mer än 50-75 meter till deras hotell.. =))
mammsen o pappsen ♥ När vi kom så kunde vi inte bada i havet det var stoooora vågor och röd flagg badvakterna sprang o blåste folk upp ur vattnet...
Poseidon var nog lite upprörd... =))
men vi badade i Poolen istället det funkade lika bra för den var väldigt fin o väldskött
Badbrudarna... =))men vi har minsann badat i havet oxå.. o det var 26-28 grader varmt.. *otäckt* =))
morfar o Ebba o längre ut mormor o Roger.. o ni ser det är minsann lite vågor denna dag oxå..
Ebba gillade vågorna... =))
Tjejjorna leker i strandkanten... =))
Vi hade det helt enkelt toppen... o bodde på ett kanon hotell med underbara människor i receptionen
Lizze o Ebba älskade dem.. o det var nog ömsesidigt..
Lizze o Ebba med Andromachi ♥
Roger och Mary ♥
Vi var på en Restaurang ett par gånger som låg jätte nära vårt hotell där jobbade det två helt underbara tjejjor.. och de hade så god mat där.. (jag åt den godaste pastan jag någosnin ätit där)
Magdalena och Aurelia två toppen tjejjor... ♥
Ja som ni ser så har vi haft det toppen.. o jag har hur mycket bilder som helst...men kan inte lägga upp alla här... det kommer kanske fler en annan dag... jag avslutar med lite bilder från Gamla stan i Chania där vi gick o strosade en dag...
Jag ska minnas varje sekund av denna resa under den långa långa vintern... o hoppas o önska att vi kan åka tillbaka nästa år igen... =))
*kram* så länge
(klicka på de små bilderna för att se dem i större storlek)
